Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap bumbu meresap yang menggugah selera.

Diamkan ayam dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging lebih empuk.

Goreng ayam hingga setengah matang untuk menjaga tekstur daging tetap juicy saat dimasak dengan bumbu kecap.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Sederhana, Tambah Jahe ke Rebusan Tulang

Berikut resep ayam kecap bumbu meresap yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

- 2 sdm air jeruk nipis

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng ayam

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 3 butir kemiri, sangrai

- 1 sdt ketumbar bubuk