Baca tanpa iklan
- 10 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
Bumbu Lain
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 sdt asam kandis
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Baca juga: Resep Sate Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024
Langkah-langkah Memasak Rendang:
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu halus benar-benar halus agar rasa rendang lebih meresap.