Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal terasi yang menggugah selera.
Sambal terasi adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia, dengan rasa yang khas dari terasi (udang fermentasi).
Sebaiknya terasi dibakal lebih dulu sebelum dicampur ke bahan lainnya.
Baca juga: Resep Tongseng Ayam, Tetap Tambahkan Kol dan Rawit Utuh
Berikut adalah resep sambal terasi yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok teh terasi, bakar atau goreng sebentar
- 1 sendok teh gula merah, serut
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan air jeruk limau atau jeruk nipis
- Minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Sop Ayam, Rebus Ayam Dua Kali untuk Menghilangkan Kotoran