Resep Sambal Jengkol dengan Ati Ampela

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal jengkol yang menggugah selera.

Jengkol biasanya jadi menu yang dihindari karena menyebabkan bau mulut.

Tapi ada cara agar jengkol tidak berbau.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Sereh, Tambahkan Daun Jeruk Ketika Menggoreng

Berikut resep sambal jengkol dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan sambel goreng jengkol ati ampela ayam:

Bahan:

400 gram jengkol

1 sdm kopi untuk merebus jengkol

Air secukupnya untuk merebus jengkol

250 gram rempela ati ayam

Air untuk merebus rempela ati

1 batang sereh

2 cm lengkuas

2 cm jahe

3 siung bawang putih