Resep Mie Goreng Jawa, Sajikan dengan Acar Timun dan Tomat

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap ikan (opsional)

- 1/2 sdt merica bubuk

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 5 butir bawang merah

- 3 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera pedas)

- 1 sdt terasi (dibakar)

Baca juga: Resep Jamur Crispy, Gunakan Minyak yang Cukup Banyak Saat Menggoreng

Cara Memasak:

1. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga berbutir dan matang.