Baca tanpa iklan
1. Campurkan jagung yang telah dihaluskan, telur, tepung terigu, daun bawang, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tuangkan adonan dadar jagung ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Bentuk adonan menjadi dadar tipis.
4. Goreng dadar jagung hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
5. Angkat dadar jagung dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Ulangi proses yang sama dengan sisa adonan sampai habis.
7. Sajikan dadar jagung hangat sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Update berita Tribun Jambi di Google News