Baca tanpa iklan
2 siung bawang putih
2 butir kemiri (disangrai dulu biar wangi)
¼ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
½ sdt maizena dilarutkan air
Langkah-langkah membuat capcay:
1. Potong-potong semua bahan.
2. Haluskan bawang putih dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan wortel dan burkol. Tambahkan air. Masak sampai empuk.
4. Masukkan kacang kapri, bakso.
5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula, saus tiram.
6. Masukkan kembang tahu.
7. Masukkan pakcoy. Aduk rata.
8. Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
9. Capcay kering siap disajikan.
Baca juga: Resep Roti Susu Thailand, Bisa untuk Ide Jualan
3. Resep Sambal Terong Rebus
Simak resep sambal terong rebus untuk lauk harian.
Siapkan terong, bawang, tomat, teri dan lainnya.
Sambal ini cocok untuk jadi pendamping nasi hangat, ikan asin, telur.
Berikut resep sambal terong dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.
Bahan:
- 3 buah terong
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- sedikit teri
- sedikit cabe rawit
- 1 sachet terasi
Langkah-langkah membuat sambal terong:
1. Rebus terong, bawang merah, bawang putih, tomat, teri, rawit, terasi.
2. Pindahkan ke cobek, tambah garam, penyedap rasa. Ulek hingga lembut.
3. Sambal terong siap dinikmati dengan telur, nasi, ikan asin