Baca tanpa iklan
7 buah cabai rawit
1 buah tomat merah
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
500 ml santan
1,5 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat sayur lodeh:
1. Rendam ikan teri dengan air panas selama 10 menit. Cuci dan tiriskan.
2. Potong-potong semua bahan.
3. Goreng tahu. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan teri, daun salam, lengkuas, cabai merah, rawit.
5. Masukkan santan. Aduk rata.
6. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.