5 buah cabai merah keriting
1/2 sdt jinten
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
2 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 butir cengkeh
2 butir kapulaga
3 cm kayu manis
1000 ml air
2,5 sdt gula
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
300 ml santan