Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tahu gejrot yang bisa jadi camilan saat santai sore.
Untuk membuat tahu gejrot bisa gunakan tahu pong atau tahu sumedang.
Kuahnya bisa menggunakan gula merah dan rawit hijau.
Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis Ala Korea, Rebus Ceker Hingga Lembut
Berikut resep tahu gejrot dilansir dari YouTube Sajian Sedap.
Bahan:
15 tahu pong goreng
10 cabai rawit hijau
8 bawang merah
2 siung bawang putih
3/4 sdt garam
250 ml air
1 1/2 sdm gula merah
1 sdm asam jawa
1 sdm kecap manis
Baca juga: Resep Tempe Bacem Sederhana, Gunakan Air Kelapa Murni
Cara membuat tahu gejrot:
1. Bahan kuah: Panaskan 250 ml air dalam panci. Tambahkan asam jawa, gula merah, kecap manis. Aduk rata. Saring kuah.
2. Ulek 8 bawang merah, 2 siung bawang putih, cabai rawit hijau, garam.
3. Siram dengan kuah. Aduk rata.
4. Porong tahu pong. Siram dengan kuah.
5. Tahu gejrot siap disajikan.
Itulah resep tahu gejrot. Selamat mencoba.
Update berita Tribun Jambi di Google News