Baca tanpa iklan
4 siung bawang putih, cincang halus
Cabai rawit utuh atau bisa juga diiris tipis
2 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
Kecam manis secukupnya
Garam dan penyedap
Minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Tambahkan Irisan Kol
Langkah-langkah membuat bihun goreng:
- Rebus atau rendam bihun hingga lembut, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum
- Masukan bawang merah dan daun bawang, tumis hingga harum
- Masukan daging ayam dan telur, aduk rata
- Masukan wortel dan sawi, aduk rata
- Masukan bihun, saus tiram, kecap manis, aduk rata
- Masukan garam, penyedap dan minyak wijen, koreksi rasa
- Masukan irisan cabai dan masak bihun hingga matang
- Angkat dan sajikan lengkap dengan kerupuk
Update berita Tribun Jambi di Google News