Resep Dendeng Batokok, Goreng Daging Sebentar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep dendeng batokok yang bisa jadi inspirasi masakan sehari-hari.

Dendeng menjadi salah satu varian lauk di rumah makan padang.

Biasanya sambal dari dendeng diulek kasar sehingga rasa sambalnya masih sangat pekat.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Sapi, Siapkan Tulang Sapi dan Tulang Kaki Sapi

Daging dari dendeng ditokok atau dipukul sehingga bentuknya akan pipih.

Berikut resep dendeng batokok dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan dendeng batokok:

411 gram daging sapi

1 ast ketumbar butiran

4 siung bawang putih

1 batang sereh

2 cm lengkuas

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk ukuran besar

1/2 sdt asam jawa