Resep Seblak Rafael Enak, Campurkan Sedikit Minyak Saat Merebus Kerupuk

2 ruas kencur

Garam

Gula

Penyedap

Minyak goreng

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Pisahkan Saat Menggoreng Bumbu Lengkuas dan Ayam

Langkah-langkah membuat seblak:

1. Ulek cabe hijau, cabe merah, bawang putih, kencur, garam, gula dan penyedap. Tingkat kehalusan bisa sesuai selera.

2. Tambahkan minyak panas. Aduk rata.

3. Rebus air hingga mendidih dan beri sedikit minyak.

4. Masukkan kerupuk. Rebus hingga lembek. Angkat dan tiriskan.

5. Campur kerupuk dengan bumbu yang sudah diulek tadi.

6. Seblak rafael siap disantap.

Update berita Tribun Jambi di Google News