Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap paprika yang bisa jadi santapan makan siang atau bekal anak sekolah.
Masakan berbahan dasar ayam yang cukup mudah dibuat di rumah salah satunya adalah ayam kecap.
Biasa dicampur dengan mentega atau margarin untuk tumisan bumbu.
Baca juga: Resep Soto Betawi Kuah Susu,Tambahkan Kentang Goreng dan Tomat
Bawang Bombay dan paprika adalah bahan-bahan yang biasa digunakan dalam memasak menu ayam kecap.
Karena membuat masakan ayam kecap menjadi wangi dan enak.
Masakan ayam kecap bawang Bombay ini bisa dibikin berkuah banyak atau sedikit tergantung dengan selera masing-masing.
Ayam yang digunakan dimarinasi terlebih dahulu dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
Baru kemudian digoreng Setengah matang saja agak daging ayam tidak terlalu keras, baru kemudian dicampur dengan tumisan bumbu.
Bahan-bahan :
500 gram ayam, potongan sedang
Air pesaran jeruk nipis
1 buah bawang Bombay, iris tepis memanjang
1 ruas jahe iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah paprika hijau atau merah, iris memanjang