Resep Soto Bandung, Identik dengan Lobak yang Diiris Halus

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep soto bandung untuk menu makan siang hari ini.

Soto memiliki banyak ragamnya di Indonesia. Biasanya tiap daerah memiliki soto khasnya masing-masing.

Salah satunya Bandung, ciri khas soto Bandung adalah adanya lobak dalam bahan pembuatannya.

Selain itu, soto bandung juga bisa diganti dengan daging ayam.

Alasan adanya lobak dalam soto bandung yaitu memberi rasa pada kaldu soto sehingga lebih gurih, manis, pahit dan adem di tenggorokan.

Simak resep soto bandung daging ayam dari Sajian Sedap berikut ini.

Baca juga: Resep Mie Gacoan, Level Pedas Bikin Nambah Selera

Baca juga: Resep Krabby Patty Ala SpongeBob SquarePants

Resep soto bandung daging ayam

Bahan:

1 ekor ayam kampung, dipotong-potong 16 bagian

2000 ml air

3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

100 gram lobak, diiris halus

4 sendok teh garam

1 blok kaldu ayam