Baca tanpa iklan
Proses ini biasanya butuh waktu yang lama.
Inilah yang jadi kunci nangka empuk dan bumbu meresap.
Bagi sebagian orang, nangka muda akan makin enak jika dipanaskan berulang kali.
Nangka akan semakin empuk, legit dan bumbu meresap.
Hal ini berlaku untuk gudeg misalnya.
Tapi, untuk gulai nangka, Anda sebaiknya menambahkan lagi sedikit air saat memanaskannya.
Tujuannya supaya gulai nangka tetap berkuah dan tidak kering.
Nah berrikut ini resep membuat sayur gulai nangka yang bisa Anda buat di rumah.
Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Nikmat dengan Cocolan Sambal Kecap Pedas
Baca juga: Resep Nagasari Tepung Beras, Gunakan Pisang Tanduk untuk Isian
Bahan:
400 gram nangka, potong-potong
100 gram daging tetelan
5 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 cm lengkuas, dimemarkan