Baca tanpa iklan
2 butir cengkih
3 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
100 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
16 butir bawang merah
10 siung bawang putih
3 cm jahe