Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Kue nastar bisa menjadi pilihan untuk mengisi toples kue lebaranmu.
Nastar memang selalu menjadi incaran karena baik anak-anak ataupun orang dewasa menyukai nastar.
Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah butter, margarin, gula halus, kuning telur dan lainnya.
Dalam buku “Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram” (2018) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, Ira Isanaini memberi tahukan penyebab nastar mudah retak yaitu karena suhu yang terlalu tinggi atau isi yang terlalu banyak.
Gunakan 15 menit pertama saat memanggang nastar untuk mengecek apakah nastar ada yang retak atau tidak. Kalau lapisan terluar nastar tidak ada yang retak, lanjutkan memanggang.
Namun jika nastar ada yang retak, turunkan suhu oven.
Baca juga: Resep Kue Bawang untuk Kue Lebaran, Tambahkan Baking Soda Agar Renyah Tahan Lama
Baca juga: Resep Martabak Tahu Sederhana, Cukup Gunakan Kulit Lumpia siap Saji
Resep nastar keju
Bahan:
175 gram butter
125 gram margarin
90 gram gula halus
3 butir kuning telur
350 gram tepung terigu protein sedang/rendah
100 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk