Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Es teler merupakan salah satu jenis makanan pembuka ataupun penutup yang banyak diminati.
Rasa yang manis dan legit membuat es teler nikmat disajikan saat hari panas.
Tidak hanya itu saja, es teler juga sangat pas jika disajikan saat buka puasa.
Rasa manis dan segar dari buah alpukat dan kelapa muda membuat es teler cocok disajikan untuk menu berbuka puasa melepas dahaga.
Membuat es teler menggunakan buah alpukat, nangka dan kelapa muda, bisa juga jika ingin menambahkan kolang kaling atau nata de coco.
Baca juga: Resep Sie Reuboh Khas Aceh, Hidangan Spesial untuk Menyambut Ramadhan
Baca juga: Resep Buka Puasa: Rendang Padang Anti Gagal
Air yang digunakan juga air kelapa muda yang dicampur dengan susu evaporasi dan kental manis.
Kadang juga ada yang menambahkan rendaman biji selasih atau chia seeds.
Bahan-bahan :
2 buah alpukat ukuran sedang, potong dadu
5 buang nangka matang, potong dadu
Daging kelapa muda
1.5 liter air kelapa muda
20 ml susu evaporasi
Kental manis sesuai selera
Es batu
Baca juga: Resep Buka Puasa: Es Campur Kolang Kaling dan Kacang Merah
Baca juga: Resep Buka Puasa: Apem Panggang dari Singkong Tape
Cara membuat es teler untuk buka puasa:
- Campurkan semua buah dalam satu wadah
- Masukan air kelama dan susu evaporasi
- Masukan kental manis sampai dengan tingkat kemanisan sesuai selera
- Masukan es batu, sajikan.
Berita lain terkait Resep Praktis