Baca tanpa iklan
Cabai hijau teropong secukupnya, potong serong untuk pelengkap
750 air atau secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap secukupnya
Bumbu ulek
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 bungkus terasi ukuran kecil, sekitar 4,6 gram
7 buah cabai merah
Baca juga: Resep Nasi Gila dengan Sosis dan Telur, Menu Praktis untuk Sahur
Cara membuat sayur asem jawa
1. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan asam jawa, aduk hingga rata.
2. Masukkan jagung manis dan kacang tanah, masak hingga empuk. Kemudian, susul dengan labu siam, buah melinjo, dan kacang panjang. Masak pula sampai matang.
3. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasanya.