Resep Soto Tangkar dengan Iga Sapi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

3 buah tomat (potong-potong)

500 ml santan

3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan:

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

5 cm kunyit (bakar)

5 butir kemiri (sangrai)

1 sendok teh jintan (sangrai)

1 sendok makan ketumbar (sangrai)

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap:

Irisan daun bawang secukupnya