Baca tanpa iklan
Bumbu ungkep :
7 siung bawang merah
7 siung bawah putih
3 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit garam secukupnya
Bumbu sambal penyet :
10 cabai merah
1 terasi cabai rawit sesuai selera
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat garam secukupnya gula merah secukupnya
Baca juga: Resep Kacang Bawang, Gunakan Santan Kental dan Bawang Putih
Cara membuat :
- Campurkan ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, daun cengkeh, daun kayu manis, daun jeruk, dan air secukupnya.
- Masak dengan atas api kompor sedang hingga air berkurang.