Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Sejak abad ke-16 tanaman jagung telah ditemukan di Indonesia.
Tanaman jagung tak hanya diolah jadi lauk pauk ataupun cemilan namun sebagai obat herbal alami.
Bagaimana bisa jagung dijadikan sebagai obat herbal alami?
Misalnya saja dengan Kandungan vitamin E dan fitosterol dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga dapat mencegah penyakit jantung.
Artinya jagung dikonsimsi rutin bisa mencegah penyakit jantung.
Bahkan jagung mengandung karbohidrat kompleks, vitamin B, vitamin C, dan vitamin D, serta asam lemak omega-3 sebagai nutrisi esensial yang cukup baik untuk otak.
Berikut Resep Cah Bayam Jagung Manis dikutip dari laman Sajian Sedap
Bahan:
1 buah jagung manis, rebus, pipil
3 ikat bayam, siangi
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah besar, potong miring
5 buah bakso, iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Cah Bayam Jagung Manis:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan bakso. Aduk rata.
4. Masukkan bayam, jagung, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.