Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Bagian buntut sapi bisa diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera.
Tidak perlu beli, Tribunners bisa membuat sop buntut kuah bening sederhana sebagai sajian spesial untuk makan keluarga.
Resep sop buntut yang satu ini cukup simpel dan praktis. Kamu bisa memasaknya tanpa mengunakan panci presto.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan juga sederhana, hanya memakai bawang bombai, pala, dan merica saja loh.
Sebagai bahan pelengkap, sop buntut bisa diberi tambahan kentang dan wortel. Bisa juga diberi irisan tomat agar menambah kesegaran saat menyeruput kuahnya.
Penasaran, yuk ikuti resep sop buntut sapi kuah bening dari buku "Step by Step 25 Resep Sop dan Soto Kuah Bening ala Sisca Soewitomo" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep sop buntut sapi bening
Bahan:
1 kg buntut sapi, cuci bersih
2 lt air
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 sdm margarin
1 buah bawang bombai, iris
2 sdt garam