Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Bubur kacang hijau identik dengan menu yang disajikan di posyandu.
Bubur kacang hijau memang bergizi dan kaya akan manfaat.
Untuk itu ibu hamil atau anak-anak banyak yang mengkonsumsinya.
Berikut ini cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan.
Santan bisa diganti dengan krimer atau kental manis.
Sobat Cookpad Anindya Pravitayanti @anindyapravita24 membagikan cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan melainkan krimer bubuk.
Resep bubur kacang hijau tanpa santan
Bahan
250 gram kacang hijau
2 blok gula merah
2 sdm krimer bubuk
2 lembar daun pandan
2 ruas jari jahe, geprek Gula pasir secukupnya
1.000 ml air
Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan
- Rendam kacang hijau selama setidaknya satu sampai dua jam. Durasi merendam lebih lama maka kacang bisa lebih empuk.
- Rebus kacang hijau dengan air mendidih. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk. Tandanya, kulit kacang hijau mengelupas.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, dan jahe. Koreksi rasa.
- Campur krimer bubuk dengan air secukupnya. Tuang ke dalam bubur kacang hijau. Aduk rata. Masukkan daun pandan. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Brownies Kukus Sederhana, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan
Baca juga: Resep Roti Sobek, Panaskan Terlebih Dahulu Air dan Tepung
Baca juga: Resep Semur Tahu, Bisa Gunakan Tofu Agar Lebih Renyah
Artikel ini telah tayang di Kompas.com