Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Menu oseng tempe memang dirasa paling pas di segala suasana. Mau itu disajikan saat makan siang, makan malam bahkan saat saran.
Tempe yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini memang cocok dimasak menu apa saja. Baik itu digoreng, disambal atau hanya sekedar dioseng dengan kecap manis.
Oseng tempe biasanya dipadukan dengan buncis, okra maupun kacang panjang. Gurihnya tempe berpadu manisnya kecap membuat oseng tempe digemari banyak orang.
Menu rumahan ini sangat mudah dibikin. Ditambah dengan daun jeruk atau bahkan lengkuas yang dimemarkan, membuat aroma segar dari masakan oseng tempe menjadi lebih nikmat.
Waktu yang digunakan untuk memasak oseng tempe juga cepat. Untuk itu, menu oseng tempe cocok bagi ibu-ibu bekerja yang ingin cepat dan segera menyiapkan lauk untuk makan keluarga.
Bahan-bahan
1 papan tempe
50 gram buncis, potong-potong ukuran besar
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai, iris serong tipis
1 ruas kecil lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
5 sdm kecap manis
Air secukupnya