Baca tanpa iklan
Untunglah saya masih menyimpan saringan yang sudah cukup lama menganggur.
Usai mencampur kopi, gula, dan air hangat.
Saya mulai mengaduk kopi menggunakan saringan sederhana di atas piring sesuai dengan arahan dari Devina.
Tak lupa menyalakan stopwatch.
• Dukung Pemerintah, Universitas Adiwangsa Jambi Siapkan Beasiswa untuk Entrepreneur
• Bantu Cegah Virus Corona, Universitas Jambi Sediakan Pojok Hand Sanitizer
Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan pakai saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).
Belum sampai 1 menit, kopi mulai berbuih.
Saya pikir, mungkin tak sampai 3 menit sudah berbusa.
Namun, tebakan saya kurang tepat.
Saya intip di stopwatch, sudah 3 menit tapi konsistensinya masih cair.
Tangan sudah mulai pegal, tapi saya tak ingin menyerah.
Barulah pada menit ke-5, warna kopi berubah kecoklatan dan berbusa.
Menit ke-6, konsistensinya seperti foam atau whipped cream.
Setelah itu saya tuang susu ke dalam gelas transparan, ditambah foam kopi di atasnya.
Akhirnya saya berhasil membuat dalgona coffee tanpa mixer dalam waktu tak terlalu lama.
Berikut resep membuat dalgona coffee yang saya terapkan: