Baca tanpa iklan
6 cm kencur
1 cm jahe
Bahan pelengkap:
6 potong uli bakar
Cara Membuat Sate Maranggi:
1. Sate, rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus I, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk dengan tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
3. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus II sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak hingga matang dan sedikit kental.
4. Sajikan sate setelah disiram sambal oncom dan uli bakar.
Baca: Andrea Dovizioso Menang di MotoGP Austria 2019, Klasemen Sementara MotoGP 2019, Rossi Geser Vinales
Baca: 8 Bulan Menikah, Miley Cyrus dan Liam Hemsworth Bercerai, Pernah Putus Nyambung hingga Hetero
2. Sate Maranggi khas Purwakarta
Resep
Bahan utama:
150 gram daging sapi atau daging kambing
Bumbu marinasi:
66 gram Kecap manis