Tips agar Daging Kurban Bisa Awet dan Segar, Hal Pertama yang Dilakukan jangan Dicuci, Selanjutnya

Jika menyimpannya dalam plastik, pilihlah plastik putih atau bening.

Menyimpan dalam freezer juga akan menghambat pertumbuhan bakteri jahat yang ada pada daging.

Baca: VIDEO VIRAL: Detik-detik Wahana Roller Coaster di Pasar Malam Keluar Jalur, Tiga Orang Terluka

Baca: Ingat Stuart Collin? Bercerai dari Risty Tagor, Tak Lagi Muncul di TV Kini Jualan Capung Goreng

3. Taruh di Suhu Sejuk Sebelum Dibekukan

Jangan langsung memasukkan daging yang segar ke dalam freezer. Agar lebih awet sebaiknya masukkan daging ke dalam suhu sejuk kulkas.

Tunggu selama 4 hingga 5 jam sampai daging siap.

Setelah cukup dingin, maka daging siap dimasukkan dalam freezer.

4. Tentukan Suhu Penyimpanan

Sudah tahukah kamu berapa suhu yang pas untuk menyimpan daging segar?

Suhu yang tepat adalah -1 hingga 1 derajat celsius. Sebisa mungkin hindari menyimpan daging pada suhu di atas 1 derajat celsius.

Karena pada suhu tersebut dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri.

Inilah yang menjadi penyebab daging mudah busuk.

Baca: Hukum Berkurban Secara Online, Dipilih Sebagian Masyarakat karena Lebih Cepat dan Efisien

5. Pengemasan Kedap Udara

Pembungkus daging paling ideal ialah dengan plastik wrap.

Karena plastik wrap akan menyesuaikan bentuk daging sehingga membuatnya lebih kedap udara.

Namun jika ingin menggunakan plastik biasa, sebaiknya tiriskan terlebih dahulu hingga kandungan air pada daging tak terlalu banyak.