Baca tanpa iklan
3. Panas-panas, keletek kulit luar lidah sampai bersih betul.
Kulitnya berbentuk lapisan kulit kasar yang mudah dilepaskan jika matangannya pas.
Jika terlalu matang, lapisan ini justru akan melekat dan sulit dilepaskan.
4. Rebus kembali dalam air mendidih sampai empuk betul.
Baca: Pria Ini Temukan Bayi Beku di Kulkas yang Diduga Adalah Kakaknya & Berusia 50 Tahun!
Baca: Wajib Tahu: 7 Drama Korea Terbaik Tayang Bulan Agustus 2019, Im Siwan dan Lee Dong Wook Adu Akting
5. Lidah pun siap diolah atau dipotong-potong.
Lidah sapi bisa kita iris dengan ketebalan 1 – 1 ½ cm untuk dibuat semur atau bistik.
Bisa juga dipotong kotak-kotak kecil untuk membuat sambal goreng dan bistik.
Bagaimana?
Sudah siap mengolah lidah sapi saat Idul Adha nanti?
Jangan sampai ketinggalan untuk mencatat tips satu ini ya. (Sajian Sedap)