Baca tanpa iklan
Cara Membersihkan Lidah Sapi Agar Tak Berlendir, Siap-siap Jelang Idul Adha!
TRIBUNJAMBI.COM - Ternyata begini cara membersihkan lidah sapi agar tidak berlendir.
Cara membersihkan lidah sapi agar tidak berlendir ini mudah ditiru, dan kita tidak perlu khawatir lagi saat menyantap lidah sapi.
Tidak harus pemula, semua wajib tahu cara membersihkan lidah sapi agar tidak berlendir.
Di Idul Adha nanti, kita biasanya akan menerima segala jenis daging sampai jerohannya.
Baca: Keutamaan dan Pahala 10 Hari Awal Bulan Dzulhijjah, Dilepaskan Kesusahan Hingga Siksa Kubur
Baca: Usia Aura Kasih dan Eryck Amaral Ternyata Terpaut Jauh, Sebenarnya Berapa Usia Si Cantik Sunny?
Baca: Gajah Betina Umur 50 Tahun Ditemukan Mati Pasca Direlokasi, Begini Penjelasan BKSDA Jambi
Salah satu yang selalu ada adalah lidah sapi.
Bagian ini punya rasa yang enak, seperti daging tapi lebih kenyal dan tidak berserat.
Sama seperti jerohan yang lain, lidah juga perlu dibersihkan secara khusus.
Tidak boleh sembarangan.
Maklum, lidah berada di dalam rongga mulut sehingga lebih berlendir.
Karena itu, sebelum Idul Adha tiba, yuk, bekali diri dengan cara membersihkan lidah sapi yang benar.
Baca: Cara Bikin Akun Youtube untuk Kirim Video Ucapan Selamat Idul Adha 2019, Praktis Lebih Menarik!
Baca: Gajah Betina Umur 50 Tahun Ditemukan Mati Pasca Direlokasi, Begini Penjelasan BKSDA Jambi
1. Lumuri lidah dengan garam untuk membersihkan lendirnya.
Gosok-gosok sampai lendirnya luruh.
2. Rebus dalam air mendidih 5 – 10 menit.
Dalam air rebusan boleh ditambahkan daun salam, jahe dan serai supaya aromanya makin sedap.
3. Panas-panas, keletek kulit luar lidah sampai bersih betul.
Kulitnya berbentuk lapisan kulit kasar yang mudah dilepaskan jika matangannya pas.
Jika terlalu matang, lapisan ini justru akan melekat dan sulit dilepaskan.
4. Rebus kembali dalam air mendidih sampai empuk betul.
Baca: Pria Ini Temukan Bayi Beku di Kulkas yang Diduga Adalah Kakaknya & Berusia 50 Tahun!
Baca: Wajib Tahu: 7 Drama Korea Terbaik Tayang Bulan Agustus 2019, Im Siwan dan Lee Dong Wook Adu Akting
5. Lidah pun siap diolah atau dipotong-potong.
Lidah sapi bisa kita iris dengan ketebalan 1 – 1 ½ cm untuk dibuat semur atau bistik.
Bisa juga dipotong kotak-kotak kecil untuk membuat sambal goreng dan bistik.
Bagaimana?
Sudah siap mengolah lidah sapi saat Idul Adha nanti?
Jangan sampai ketinggalan untuk mencatat tips satu ini ya. (Sajian Sedap)