Baca tanpa iklan
6 Bahan Makanan yang Sebaiknya Jangan Dicuci Sebelum Dimasak, Mulai Daging Merah hingga Ikan
TRIBUNJAMBI.COM - Biasanya, semua bahan makanan yang akan dimasak selalu dicuci terlebih dahulu.
Alasannya, agar makanan yang disantap bersih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh.
Kenyataannya,tidak semua bahan makan harus dicuci terlebih dahulu saat memasak.
Ada 6 bahan makanan ini malah bahaya loh jika dicuci dulu sebelum dimasak, tapi masih banyak yang salah kaprah, apa saja ya?
Baca: Penyebab Gusi Bengkak dan Cara Mengobatinya, Jangan Sampai Jadi Sakit Gigi!
Baca: Bebas Hari Ini, Rencana Vanessa Angel Usah Bebas, Kembali ke Dunia Hiburan Dikontrak Stasiun TV
Baca: Marinir Gadungan Bikin Ulah Tiduri 16 Wanita Bersuami, Nasibnya Akhirnya Berakhir di Tangan
Sebelum memasak biasanya bahan makanan dicuci lebih dahulu.
Hal ini biasa dilakukan untuk menghilangkan kuman dan yang mungkin menempel pada bahan makanan ini.
Kebiasaan ini sudah sering dilakukan bahkan jadi hal wajib untuk membersihkan bahan makanan.
Tapi ternyata gak semua bahan makanan harus dicuci loh sebelum digunakan memasak.
Badan Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan beberapa bahan yang tak boleh dicuci.
Ada berbagai bahaya yang mungkin akan mengintai jika kamu nekat mencuci berbagai bahan makanan ini.
Apa saja sih bahan makanan yang tak boleh dicuci?
Yuk intip daftar yang dikutip Tribunjambi.com dari Tribun Travel!
Baca: Siapa Sebenarnya Wury Estu Handayani? Perawat yang Bakal Jadi Pendamping Wakil Presiden RI
Baca: Sejak Usia 12 Tahun, Siswi SMA di Kupang Dijual Orangtuanya & Jadi Budak Seks Kakek-kakek
1. Unggas dan ikan
Sudah selalu jadi kebiasaan hampir semua orang, ayam dan ikan akan dicuci dulu sebelum dimasak.
Tapi, nyatanya kebiasaan ini ternyata salah, apa alasannya?
Ternyata mencuci ayam mentah di tempat cuci dapur, akan membuat bakterinya justru menyebar di dapur.
Hal yang sama juga berlaku untuk daging ikan.
Kuman dan bakteri yang terdapat pada ikan akan langsung menyebar di dapur.
Memasak langsung ayam atau ikan adalah cara terbaik untuk mematikan bakteri yang ada di dalamnya.
2. Daging merah
Alasan menyebarnya bakteri, mencuci daging merah sebenarnya sama bahayanya dengan mencuci unggas atau ikan.
Penyebabnya, mencuci daging akan membuat daging semakin lembab.
Kelembaban ini juga akan memngaruhi keaslian rasa daging itu sendiri.
Cara terbaik untuk menghindari hal ini adalah dengan menjauhkan daging dari air.
Atau cukup menepuk-nepuk daging dengan handuk kertas untuk menyingkirkan kelebihan kelembapan.
Baca: Ramalan Cinta Zodiak Hari Ini (29/6) - Pisces Drama Keluarga, Virgo Sangat Protektif, Taurus Gelisah
Baca: Politisi Gerindra,Arief Poyuono: Selamat ya Kang mas Joko Widodo Terpilih Kembali Dalam Pilpres 2019
3. Sayur berlabel
Jika berkunjung ke supermarket, pasti menemukan sayur yang dikemas, punya label yang menunjukkan 'sudah dicuci'.
Bila membeli sayur seperti ini, maka salah bila mencucinya lagi.
Tak hanya buang-buang air, tapi meletakkan sayur di tempat cuci dapur, bisa membuat sayur berisiko terkontaminasi bakteri dari makanan lain.
4. Jamur
Sebelum menggunakan jamur dalam masakan, sebaiknya jamur tidak perlu untuk dicuci
Cukup dibersihkan dengan cara mengelapnya pakai tisu makan.
Tisu makan sudah cukup untuk dapat menyerap air.
Sebagai akibat dari sifat penyerap jamur yang ekstrem, jamur yang terkena kontak dengan air terlalu lama dapat menyebabkan perubahan rasa.
Hal ini juga berdampak dapat menyebabkan mereka menjadi kenyal.
5. Telur
Mencuci telur sebelum dimasak, juga dilakukan banyak orang.
Tapi, hal ini sebenarnya bisa 'merusak' lapisan alami pada telur yang membantu mencegah bakteri merembes ke kulit.
Mencuci telur bisa menghilangkan lapisan dan membuat kulit lebih rentan terhadap penyebaran bakteri.
Baca: Terbukti, Rozita Usia 40 Tahun Lebih Tapi Penampilan Tubuh Masih 20 Tahun, Ini Tips
Baca: OKNUM Guru Wanita Mengajak Siswa Berhubungan Intim, Jika Menolak Diancam Dapat Nilai Jelek
6. Pasta
Mencuci pasta akan menghilangkan pati gandum yang ada di dalamnya.
Hal ini dapat membuat cita rasa pasta yang sesungguhnya bisa hilang.
Nah itu dia sejumlah bahan makanan yang tidak perlu dicuci sebelum dikonsumsi.
Sehingga langsung dimasak atau diproses saja untuk menjadi sebuah sajian.(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com