Baca tanpa iklan
Acar mengandung natrium tinggi dan mengandung elektrolit tinggi.
Secara teoritis, makan jus acar menjadi pilihan untuk mengembalikan elektrolit ke orang yang mengalami demam, muntah, atau dehidrasi.
Beberapa atlet mengatakan bahwa jus acar mengembalikan elektrolitnya setelah berolahraga.
Tidak ada bukti bahwa minum jus acar adalah pilihan yang lebih baik daripada minuman air atau elektrolit.
Namun, bagi seseorang yang menyukai jus acar, jumlah yang sedikit mungkin menjadi alternatif enak.
Mengobati kram otot
Penelitian 2010 menunjukkan bahwa acar dapat membantu mengatasi kram otot.
Para peneliti menyatakan, acar secara elektrik menginduksi kram otot pada pria yang terhidrasi dengan baik satu kali dan seminggu kemudian.
Mereka menemukan bahwa peserta yang minum jus acar dapat meringankan kram otot.
Mengontrol gula darah
Acar yang menggunakan air garam berbasis cuka dapat membantu mengontrol glukosa darah.
Kadar glukosa darah yang stabil dapat membantu mencegah perasaan lapar yang hebat.
Mencegah lonjakan glukosa darah juga penting untuk kesehatan penderita diabetes.
Penelitian kecil tahun 2013 melibatkan 14 orang dewasa sehat berisiko diabetes tipe 2.
Para peserta yang mengonsumsi cuka pada waktu makan memiliki kadar glukosa darah puasa lebih rendah daripada mereka yang tidak.