Daftar 10 Makanan Khas Kerinci Terpopuler, Ada Lemang dari Tanaman Langka Jambi Bagian Barat

Lemang yang dimasak dalam kantong semar, memberikan aroma dan rasa yang unik.

Lemang Kantong Semar adalah hidangan tradisional khas Kerinci, Jambi, yang menggunakan kantong semar sebagai wadah alami untuk memasak beras ketan. 

Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara adat atau perayaan khusus, dan dikenal karena rasa gurih dan uniknya. 

8. Sambal Kentang Buncis

Sambal kentang dan buncis dengan bumbu khas Kerinci.

9. Air Sebuk Kawo

Minuman khas Kerinci yang terbuat dari campuran berbagai rempah.

Air Sebuk Kawo adalah minuman tradisional khas Kerinci, Jambi, yang terbuat dari tunas muda daun kopi yang dikeringkan, kemudian diremas dan diseduh dengan air panas. 

Minuman ini dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan dan stamina tubuh, serta telah menjadi bagian dari warisan budaya masyarakat Kerinci. 

10. Gulai Teduak

Gulai nangka muda dengan bumbu rempah yang kaya rasa dan pedas.

Gulai Teduak adalah hidangan gulai khas dari daerah Sungai Penuh, Jambi, yang terbuat dari nangka muda (teduak dalam bahasa Kerinci) dan daging sapi, dimasak dengan berbagai rempah. 

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki makna budaya, menjadi simbol persatuan dan perayaan. (asto)

Baca juga: 10 Makanan Khas Tanjung Jabung Barat Provinsi Jambi, dari Malung Bakar s/d Daging Masak Hitam