Benarkah tak Boleh Makan Gorengan Saat Buka Puasa?

TRIBUNJAMBI.COM - Saat sedang buka puasa usahakan tidak konsumsi atau makan gorengan sebab banyak dampaknya bagi kesehatan.

Gorengan tak sehat jika dijadikan cemilan saat buka puasa.

Sebab kelezatan gorengan bisa menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan.

Dikutip dari Kompas.com Dosen Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB) Karina Rahmadia Ekawidyani memberikan penjelasan.

Dijelaskannya jika gorengan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. 

Alasannya gorengan ini termasuk makanan dengan tinggi lemak. Padahal lemak itu termasuk makanan yang sulit dicerna dibandingkan dengan karbohidrat.

"Mencerna gorengan itu memakan waktu lebih lama. Padahal selama berpuasa kan sistem pencernaan beristirahat selama setengah hari. Kemudian saat makan makanan tinggi lemak jadi sistem pencernaan harus bekerja lebih berat," kata Karina seperti dikutip dari kanal YouTube IPB, Minggu (25/4/2021)

Berikut bahaya makan gorengan bagi kesehatan :

1. Memicu Penyakit Berbahaya

Disarankan mengurangi atau menghindari makanan yang digoreng, karena mengandung lebih banyak kalori yang dapat menambah berat badan dan obesitas.

Obesitas adalah pemicu berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, stroke, dan kanker yang membahayakan kesehatan.

2. Sakit Tenggorokan

Dampak gorengan pada sebagiam orang akan merasakan tenggorokan menjadi gatal hingga serak pada tenggorokan.

Hal ini karena terdapat kandungan akrolein, berasal dari minyak goreng yang sudah digunakan berkali-kali untuk menggoreng hingga warna minyak menjadi hitam pekat.

3. Kanker