Resep Buat Buka Puasa: Mochi Bites Lembut

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buat buka puasa yaitu mochi biteslembut.

Jika ingin rasa lebih manis, gunakan susu bubuk untuk baluran mochi.  

Vla keju bisa disaring agar teksturnya lebih halus.

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa: Cilok Isi Jando

Berikut resep buat buka puasa yaitu mochi bites dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan-Bahan Mochi

- 200 gram tepung ketan putih  

- 50 gram gula pasir  

- 300 ml susu cair  

- 4 sdm minyak goreng  

- ¼ sdt garam  

Cara Membuat Mochi Bites

1. Campur Bahan Kering: 

Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. 
 
2. Masukkan Susu Cair Bertahap: 

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.  

3. Tambahkan Minyak Goreng: 

Setelah adonan tercampur rata, masukkan minyak goreng. Aduk kembali.
  
4. Kukus Adonan: 

Pindahkan adonan ke wadah tahan panas, lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang.  

5. Uleni Mochi: 

Setelah matang, keluarkan mochi dari kukusan. Taburi alas dengan tepung ketan, lalu uleni mochi menggunakan spatula karena masih panas.  

6. Potong Kecil: 

Potong mochi sesuai selera. Jika ingin, bisa juga dibentuk bulat-bulat.  

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa: Bakwan Jagung Renyah

Baluran Cokelat
  
- Siapkan cokelat bubuk atau Milo yang telah disaring.  

- Gulingkan potongan mochi ke dalam cokelat hingga seluruh permukaannya terbalut.  

Resep Vla Keju

Bahan Vla Keju:

- 50 gram keju oles (atau keju cheddar parut) 
 
- 150 ml susu cair  

- 1 sdm gula pasir  

- 2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)  

Cara Membuat Vla Keju:
  
1. Masukkan susu cair, gula pasir, dan keju oles ke dalam panci.  

2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga keju larut sepenuhnya.  

3. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga vla mengental. Angkat dan sisihkan.  

Topping Oreo
 
- Hancurkan Oreo menggunakan chopper, blender, atau ulekan hingga menjadi remah halus.  

Penyajian Mochi Bites
 
1. Tata Mochi Bites dalam wadah atau dus untuk tampilan menarik, terutama jika ingin dijual. 
 
2. Sajikan bersama vla keju dan taburan Oreo.  

Update berita Tribun Jambi di Google News