Resep Ikan Nila Bakar Teflon untuk Menu Menyambut Tahun Baru

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

4 sdm penuh kecap manis

1/2 sdm muncung margarin

Baca juga: Resep Kue Kering Natal: Nastar Lembut dan Lumer di Mulut

Cara Membuat Ikan Nila Bakar Teflon:

1. Persiapan Ikan:

Cuci ikan nila yang sudah dibersihkan. Beri perasan air jeruk nipis dan taburkan garam ke seluruh permukaan ikan. 

Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit untuk mengurangi amis pada ikan. Setelah itu, cuci ikan dengan air bersih.

2. Bumbu Marinasi:

Haluskan jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk hingga menjadi pasta bumbu yang halus. 

Campurkan bumbu halus ini dengan kecap manis dan margarin. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Marinasi Ikan:

Oleskan bumbu marinasi ke seluruh permukaan ikan nila yang sudah dibersihkan. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

4. Memanaskan Wajan Teflon: