Resep Nasi Goreng Solaria, Pastikan Gunakan Kecap Ikan dan Saus Tiram Berkualitas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi goreng solaria yang menggugah selera.

Jika ingin menambah variasi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong.

Agar rasa semakin mirip dengan nasi goreng restoran, pastikan menggunakan kecap ikan dan saus tiram yang berkualitas.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Masak Kwetiau Sebentar Saja Agar Tidak Lembek

Berikut resep nasi goreng solaria dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 2 porsi nasi dingin (lebih baik nasi yang sudah didiamkan semalam)

- 5 siung bawang putih, cincang halus

- 5 siung bawang merah, cincang halus

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt lada bubuk

- 100 gram dada ayam, potong kecil-kecil

- 5 udang kupas, potong sesuai selera

- 2 bakso ikan, potong-potong

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 buah cabai merah besar, serong tipis

- 2 sdm kecap ikan

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm kecap manis

- 1 butir telur ayam

Baca juga: Resep Brownies Ketan Hitam, Pastikan Tepung dan Coklat Bubuk Disaring

Cara Membuat Nasi Goreng Solaria:

1. Persiapan Bumbu

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum dan berwarna keemasan. Pastikan menggunakan api besar agar aroma bawang lebih tercium.

2. Orak-Arik Telur

Setelah bumbu tercium harum, masukkan telur ayam ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang. Angkat telur dan sisihkan.

3. Masak Topping

Masukkan potongan dada ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna dan matang sempurna. Setelah ayam matang, tambahkan bakso ikan dan udang, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

4. Tambahkan Cabai dan Nasi

Masukkan cabai merah yang sudah dipotong serong, lalu aduk-aduk. Setelah itu, masukkan nasi dingin yang sudah disiapkan. Aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata.

5. Bumbui Nasi Goreng

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dengan menggunakan api besar, agar nasi goreng terasa lebih gurih dan sedikit beraroma smoky, seperti nasi goreng di Solaria.

6. Tambahkan Daun Bawang

Terakhir, masukkan irisan daun bawang untuk menambah kesegaran dan rasa yang lebih sedap. Aduk rata dan cicipi rasanya, pastikan semua bumbu sudah meresap dengan baik.

7. Penyelesaian

Masak nasi goreng hingga benar-benar matang dan berasap. Setelah itu, angkat dan sajikan nasi goreng ke atas piring. Nikmati nasi goreng Solaria buatanmu yang lezat!

Update berita Tribunjambi.com di Google News