Resep Tumis Jamur Simpel, Gabungkan Kecap Manis dan Asin

1. Persiapan Jamur:

   Cuci jamur tiram yang telah disuir-suir dengan air yang dicampur 1 sendok makan garam. Aduk perlahan tanpa meremas agar jamur tidak hancur. Bilas hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Persiapan Bumbu:

   Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Sisihkan daun bawang, karena akan digunakan di tahap akhir.

3. Menumis Bumbu:

   Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang telah diiris. Tumis hingga harum.

4. Menambahkan Jamur:

   Setelah bumbu harum, masukkan jamur tiram yang sudah ditiriskan. Tumis hingga jamur mengeluarkan air. Tidak perlu menambahkan air tambahan karena jamur akan mengeluarkan cairan alami.

5. Menambahkan Bumbu Pelengkap:

   Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan jamur matang sempurna.

6. Sentuhan Terakhir:

   Masukkan daun bawang yang telah diiris, aduk sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api.

7. Sajikan:

   Tumis jamur siap dihidangkan! Sajikan bersama nasi hangat untuk menikmati hidangan ini sepenuhnya.

Update berita Tribunjambi.com di Google News