Resep Bakmi Goreng Jawa, Lezat dan Gurih

- Lada bubuk (1 sendok teh)

- Kaldu jamur (secukupnya)

- Air (secukupnya)

- Bawang merah goreng dan acar timun serta cabai rawit untuk pelengkap

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gunakan Wajan Anti Lengket

Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa:

1. Siapkan Bumbu Halus:

   - Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi dengan sedikit garam hingga lembut.

2. Tumis Bumbu Halus:

   - Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

3. Tambahkan Telur dan Sosis:

   - Masukkan telur ayam, lalu orak-arik hingga matang. Tambahkan sosis dan tumis hingga matang merata.

4. Tambahkan Kecap dan Saus Tiram:

   - Masukkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan harum.

5. Masukkan Sayuran dan Mie:

   - Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kaldu jamur untuk rasa gurih. Masukkan potongan sawi, kol, dan mie yang sudah direbus setengah matang. Aduk hingga semuanya tercampur dan bumbu meresap.