Resep Praktis
Resep Cireng Isi Jando, Jangan Buat Adonan Terlalu Lembek
Cireng isi gurih dan pedas dengan variasi ayam suwir, bakso, dan jando yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Temukan resep dan cara membuatnya.
lihat foto
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Masukkan Bumbu Penyedap:
- Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang.
3. Pisahkan Bumbu Menjadi Tiga Bagian:
- Bagi bumbu yang telah matang menjadi tiga bagian untuk ayam, bakso, dan jando.
- Masukkan masing-masing isian (ayam suwir, bakso, dan jando) ke dalam bumbu, tambahkan 150-200 ml air, dan masak hingga air menyusut. Pastikan bumbu meresap sempurna.
Bahan Adonan Cireng:
- 500 gram tepung kanji (tepung aci)
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- 400 ml air mendidih
Cara Membuat Adonan Cireng:
1. Campur Bahan Kering:
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.