Konsumsi Ikan di Jambi Capai 41 Kg per Kapita per Tahun, Produk Olahan Ikan Semakin Diminati

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Konsumsi ikan oleh masyarakat Jambi terbilang tinggi. Berdasarkan data tahun 2023, konsumsi ikan di Kota Jambi mencapai 41 kg per kapita per tahun.

Piyan Gustaffiana, Kepala UPT Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) Kementerian Kelautan Dan Perikanan (KKP) Jambi menyebutkan bahwa masyarakat Jambi sangat antusias mengonsumsi ikan. Bahkan, di beberapa restoran di Jambi, ikan menjadi produk andalan, seperti dalam sajian pindang ikan.

Selain itu, banyak produk UMKM di Jambi yang menjadikan ikan sebagai bahan dasar, seperti kerupuk, pempek, lauk siap saji, dan berbagai olahan lainnya.

"Produk olahan ikan yang dikelola oleh UMKM di Jambi memanfaatkan berbagai jenis ikan dari perairan lokal," ujar Piyan pada Senin (30/9/2024).

Ia menambahkan bahwa produk olahan ikan di Jambi saat ini memiliki kualitas gizi dan mutu yang sangat baik. "Kami terus memastikan mutu dan kualitas ikan agar layak dikonsumsi," lanjutnya.

Lebih jauh, Piyan menjelaskan bahwa Jambi juga memiliki budidaya ikan yang cukup besar, seperti ikan nila, patin, dan lele, untuk memenuhi kebutuhan konsumsi ikan.

"Kondisi ini membuat kebutuhan ikan bagi masyarakat Jambi masih sangat tercukupi," jelasnya.

BPPMHKP Jambi juga terus mendorong peningkatan konsumsi ikan. Tahun ini, mereka menyalurkan 650 paket olahan ikan di tiga kabupaten/kota di Provinsi Jambi, termasuk Kota Jambi.

"Paket olahan ikan tersebut akan didistribusikan ke Kota Jambi, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, dan Kabupaten Tanjung Jabung Timur," pungkasnya.
(Tribunjambi.com/M Yon Rinaldi)

Baca juga: Resep Ikan Bakar Gurame, Goreng Ikan Sebelum Dibakar