Resep Milk Bread Cheesecake, Gunakan Keju Cedar Premium untuk Hasil Terbaik

- 150 gram cream cheese

- 50 gram butter

- 30 gram gula halus

- 1 sdt pasta vanila

Topping:

- Keju cedar (parut sesuai selera)

- Gula halus untuk taburan

Baca juga: Resep Kerang Dara Asam Manis, Pastikan Kerang Dicuci Bersih

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Membuat Adonan Roti:

   - Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, kuning telur, dan susu UHT. Mixer adonan hingga tercampur rata selama 1-2 menit.

   - Setelah adonan mulai terbentuk, tambahkan garam dan mentega (gunakan butter agar rasanya lebih lezat). Lanjutkan mixer selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kalis dan elastis.

   - Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

2. Pembentukan Roti:

   - Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian seberat 75 gram. Bulatkan adonan dan letakkan di cup roti yang berukuran agak besar.

   - Diamkan kembali selama 30-45 menit hingga adonan kembali mengembang.