Resep Praktis
Resep Sambal Merah ala Rumah Makan Padang, Jangan Rebus Cabai Terlalu Lama
Sambal merah khas Rumah Makan Padang yang pedas, gurih, dan kaya rasa. Dibuat dari cabai merah keriting, bawang merah, dan tomat.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal merah ala rumah makan padang yang menggugah selera.
Jangan merebus cabai terlalu lama untuk menjaga warna dan tekstur sambal.
Pastikan tomat benar-benar layu sebelum dicampur dengan cabai agar sambal tahan lama dan rasanya semakin mantap.
Baca juga: Resep Ikan Bakar, Gunakan Ikan Segar untuk Hasil Terbaik
Berikut resep sambal merah dari YouTube Cheche Kitchen.
Bahan-bahan:
- 250-300 gram cabai merah keriting
- 1 buah tomat besar
- 12 siung bawang merah (disarankan bawang merah lokal)
- 1 siung bawang putih besar (opsional)
- Garam secukupnya
- 7 lembar daun jeruk (diremas)
- Minyak goreng secukupnya
- Air garam untuk merendam tomat dan cabai
Baca juga: Resep Telur Ceplok Pedas, Tambahkan Petai dan Teri
Langkah-langkah:
1. Persiapan Bahan:
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.