Resep Mac and Cheese, Rebus Pasta hingga Al Dente

- Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya: 1 sendok teh.

- Merica bubuk: 1/2 sendok teh.

- Gula pasir: 3/4 - 1 sendok makan.

- Keju cheddar: 75 gram, parut.

- Keju quick melt atau mozzarella: 50 gram, potong-potong.

- Keju parmesan bubuk: Secukupnya, opsional.

- Parsley kering: Secukupnya, opsional.

Baca juga: Resep Martabak Telur, Gunakan Minyak yang Banyak Agar Martabak Mengembang Sempurna

Cara Membuat:

1. Rebus Pasta:

    - Rebus 200 gram makaroni dalam air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

    - Rebus selama 9-10 menit hingga al dente (matang tetapi masih kenyal).

    - Angkat dan tiriskan pasta, pastikan kematangannya pas.

2. Menyiapkan Saus Keju:

    - Panaskan 20 gram margarin di wajan hingga meleleh.

    - Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai, tumis hingga harum dan bawang bombai layu.