Resep Semur Ayam, Bisa Tambahkan Telur Rebus

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur ayam yang menggugah selera.

Pilih paha ayam yang segar untuk hasil terbaik.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti telur rebus atau kentang sesuai selera.

Baca juga: Resep Gulai Daun Singkong, Rebus Daun Singkong dengan Baking Soda

Berikut resep semur ayam dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-Bahan:

- 1/2 kg paha ayam

- 3 buah tahu

- 10 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 4 buah cabe merah

- 10 buah cabe rawit

- 3 butir kemiri

- 1/2 sdt merica

- 2 lembar daun salam

- 1 sachet santan instan

- 4 sdm kecap manis

- Garam dan penyedap rasa secukupnya

Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Gunakan Tahu Putih yang Segar

Langkah-Langkah Membuat Semur Ayam:

1. Haluskan Bumbu:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan merica.

2. Goreng Tahu:

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

3. Goreng Ayam:

Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis Bumbu:

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam.

5. Bumbui:

Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam tumisan bumbu.

6. Masak Ayam dan Tahu:

Masukkan ayam dan tahu ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.

7. Tambahkan Kecap Manis:

Masukkan kecap manis dan aduk rata.

8. Tambahkan Santan:

Tambahkan santan instan ke dalam masakan. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

9. Sajikan:

Semur ayam siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat untuk menu buka puasa yang lezat.

Update berita Tribun Jambi di Google News