Resep Telur Balado yang Menggugah Selera

TRIBUNJAMBI.COM - Inilah resep telur balado yang tak hanya pedas, tetapi juga bikin ketagihan.

Tambahan jeruk nipis saat merebus telur memberikan rasa segar yang membuat hidangan ini semakin nikmat.

Menu ini mudah dan harganya juga murah.

Baca juga: Resep Soto Ayam Bening yang Menggugah Selera

Yuk, simak cara membuatnya dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-Bahan:

- 10 butir telur ayam

- 1 sdm air jeruk nipis

- 1 sdt garam

- Air secukupnya untuk merebus telur

Bumbu yang Dihaluskan:

- 8 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 1 bungkus bumbu balado instan (bisa diganti cabe merah sesuai selera)

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

- 250 ml air

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- Bawang merah goreng untuk taburan

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Lezat untuk Masakan Hari Ini

Langkah-Langkah Membuat Telur Balado:

1. Rebus telur dengan perasan jeruk nipis dan garam hingga matang.

2. Setelah telur matang, masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.

3. Kupas kulit telur dan sisihkan.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu balado instan.

5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.

6. Tambahkan telur yang sudah dikupas ke dalam bumbu, lalu tuang air.

7. Masak telur hingga bumbu meresap sempurna.

8. Telur balado siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Nikmati telur balado sebagai lauk yang lezat dan pedas. Selamat mencoba resep ini di rumah!

Update berita Tribun Jambi di Google News