Resep Cilok Empuk, Nikmati dengan Saus Sambal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cilok empuk yang menggugah selera.

Untuk membuat adonan ini bisa dicampur dengan tahu.

Lebih nikmat disantap dengan saus sambal.

Baca juga: Resep Pempek Adaan, Campur Adonan dengan Santan Encer Dingin

Berikut resep cilok empuk dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

2 kotak tahu

250 gr tepung tapioka

125 gr tepung terigu

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

¼ sdt lada bubuk

4-5 siung bawang putih

200-250 ml air panas

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

400ml air

1 sdt gula

¼ sdt kaldu jamur

1 sdm cuka

5 sdm saus sambal

1 sdt tepung maizena+50 ml air

Baca juga: Resep Soto Bandung, Pastikan Ada Lobak Putih dan Kedelai

Langkah-langkah membuat cilok empuk:

1. Potong-potong tahu. Goreng hingga matang.

2. Belah tengah tahu.

3. Campur terigu, tapioca, garam, penyedap rasa, lada bubuk, bawang putih, air panas. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke tahu. Bulatkan cilok

5. Rebus cilok dengan dicampur minyak.

6. Kukus lagi cilok dan tahu.

7. Iris bawang putih, cabai rawit.

8. Tumis hingga harum, tambahkan air, gula, kaldu jamur, cuka, saus sambal, larutan maizena. Aduk rata.

9. Cilok siap disajikan dengan saus sambal.

Update berita Tribun Jambi di Google News