Resep Sop Iga, Masak Iga dengan Metode 5:30:7

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop iga untuk menu makan malam.

Untuk membuat sop iga, siapkan bahan lain seperti wortel, daun bawang, seledri, bawang goreng dan lainnya.

Sop iga nikmat disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Seblak Kerupuk Kuah, Tambahkan Jamur Kuping

Berikut resep sop iga dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1/2 kg iga sapi

2 buah wortel

300 ml air

500 ml air

2 btg daun bawang

2 btg seledri

Bawang goreng

Bumbu:

3 bawang putih

3 bawang merah

1/2 sdt lada

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Sedikit pala dan kapulaga

Baca juga: Resep Ayam Kecap, Tambahkan Tomat atau Bawang Bombay

Langkah-langkah membuat sop iga:

1. Rebus air bersama jahe, kemudian masukkan iga dan daging. Masak dengan metode 5:30:7.

2. Potong-potong semua bahan.

3. Ulek bawang merah, bawang putih.

4. Tumis bumbu halus, tambahkan air, kapulaga, pala.

5. Tambahkan iga dan air rebusannya.

6. Masukkan wortel, garam, kaldu bubuk.

7. Masukkan daun bawang, seledri, bawang goreng.

8. Sop iga siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News