Resep Martabak Manis Teflon, Gunakan Teflon Anti Lengket

Simak resep martabak manis teflon

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep martabak manis teflon yang menggugah selera.

Untuk membuat martabak manis, pastikan adonan martabak diistirahatkan dengan cukup agar hasilnya lebih empuk dan mengembang sempurna.

Gunakan teflon dengan lapisan anti lengket yang baik untuk hasil martabak yang lebih rata dan tidak lengket.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir, Tambahkan Daun Jeruk atau Kunyit Bubuk

Berikut resep martabak manis teflon yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:

50 gram tepung terigu serbaguna

50 gram gula pasir

1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh baking soda

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

300 ml air

2 sendok makan margarin (cairkan)

1 sendok makan susu bubuk (opsional)

Bahan Topping

Mentega atau margarin secukupnya

Gula pasir secukupnya

Keju parut secukupnya

Meses cokelat secukupnya

Kacang tanah cincang secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Baca juga: Resep Telur Balado, Tambahkan Perasan Jeruk Nipis untuk Rasa yang Menyegarkan

Langkah-langkah membuat martabak manis:

- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.

- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

- Masukkan margarin cair dan aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang.

- Panaskan teflon dengan api kecil. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.

- Tuangkan adonan ke teflon dan ratakan dengan sendok atau spatula. Masak dengan api kecil hingga permukaan martabak berlubang-lubang dan bagian bawahnya mulai kecokelatan.

- Taburkan gula pasir secukupnya di atas martabak, kemudian tutup teflon dan masak hingga matang.

- Angkat martabak dari teflon dan olesi permukaannya dengan mentega atau margarin.

- Taburkan keju parut, meses cokelat, kacang tanah cincang, dan susu kental manis sesuai selera.

- Lipat martabak menjadi dua, kemudian potong-potong sesuai selera.

- Martabak manis teflon siap disajikan. Nikmati selagi hangat sebagai camilan bersama keluarga atau teman.

Update berita Tribun Jambi di Google News